청량감 가득한 여름, 상큼한 과일 하이볼로 가벼운 취기 만끽하기

지치고 무더운 여름, 입맛을 잃게 만드는 무더위를 상쾌하게 식혀줄 과일 하이볼 레시피를 소개합니다. 사과, 체리, 레몬 등 다양한 과일과 증류주를 활용한 맛있고 청량감 있는 하이볼 만들기 꿀팁을 확인하세요.

 

 

여름이 성큼 다가오면서 에어컨 바람에 묻힌 뜨거운 열기가 느껴지고 있습니다. 이렇게 무더운 날씨에는 입맛조차 잃기 일쑤인데요. 이럴 때 상쾌한 청량감을 선사해줄 달콤쌉싸름한 한 잔의 술이 절실해 집니다. 하지만 탄산 없는 도수 높은 증류주나 와인은 오히려 더위를 불러일으켜 지치기 쉽죠. 그래서 시원한 청량감과 가벼운 취기를 동시에 만끽할 수 있는 과일 하이볼(Highball)이 제격입니다.

 

 

하이볼은 말 그대로 탄산수와 증류주를 섞은 칵테일을 의미합니다. 증류주에 톡 쏘는 탄산수의 청량감과 과일의 상큼한 향이 어우러져 입안을 시원하게 만들어주죠. 위스키, 진, 보드카, 데킬라, 럼 등 다양한 증류주를 기반으로 만들 수 있어 취향에 따라 골라 마실 수 있습니다. 오늘은 그 중에서도 사과, 체리, 레몬 등 과일을 활용한 하이볼 레시피를 소개하겠습니다.

 

 

사과 위스키 하이볼 (Apple Whisky Highball)

재    료: 사과 3개, 라임 1개, 위스키 180ml, 탄산수, 얼음

만들기:

  1) 사과 한 개는 얇게 슬라이스하고, 한 개는 곱게 다져 넣습니다. 나머지 한 개는 착즙해 주스를 내세요.

  2) 위스키, 사과 주스, 라임 착즙액을 섞은 후 얼음과 탄산수를 넉넉히 부어 섞습니다.

  3) 하이볼 잔에 부은 뒤 사과 슬라이스를 데코레이션하면 완성!

 

 

체리 진 하이볼 (Cherry Gin Highball)

재   료: 신선한 체리 15알, 진 120ml, 라임즙 2큰술, 통깨, 탄산수, 얼음

만들기:

  1) 체리 5알은 갈라 즙을 내고, 나머지는 통으로 남겨둡니다.

  2) 진, 체리 즙, 라임즙을 섞은 후 얼음과 탄산수를 넉넉히 부어 섞습니다.

  3) 하이볼 잔에 부은 뒤 통체리와 통깨를 토핑하면 완성!

 

 

레몬 보드카 하이볼 (Lemon Vodka Highball)

재    료: 레몬 3개, 보드카 180ml, 꿀 1큰술, 로즈메리 가닥, 탄산수, 얼음

만들기:

 1) 레몬 한 개는 슬라이스해 둡니다. 나머지 2개는 착즙해 주스를 내세요. 

 2) 보드카, 레몬주스, 꿀을 섞은 후 얼음과 탄산수를 넉넉히 부어 섞습니다.

 3) 하이볼 잔에 부은 뒤 로즈메리와 레몬 슬라이스를 데코레이션하면 완성!

 

 

상큼한 과일향과 톡 쏘는 탄산의 청량감이 가득한 과일 하이볼 한 잔이면 여름 무더위도 식힐 수 있겠죠? 증류주의 가벼운 취기와 달콤쌉싸름한 과일 맛이 어우러져 밋밋하지 않으면서도 깔끔한 맛을 자랑합니다. 게다가 레시피도 간단해 집에서 손쉽게 만들어 볼 수 있습니다.

 

여름 무더위에 지친 입맛을 살려줄 상큼한 한 잔, 어떨까요? 취향에 맞는 증류주와 과일을 골라 시원한 청량감을 만끽해보세요. 가벼운 취기와 상쾌한 과일향이 입안 가득 퍼질 것입니다.